Логитип news-good.info

Как есть хлеб и не поправляться?

12.06.2021 01:36

12 июня 2021 г. Любая диета начинается с того, что нужно отказаться от простых углеводов, и в первую очередь от белого хлеба. А вот низкокалорийный черный или полезный цельнозерновой - другое дело. Т

Как есть хлеб и не поправляться? - фото

12 июня 2021 г.

Любая диета начинается с того, что нужно отказаться от простых углеводов, и в первую очередь от белого хлеба. А вот низкокалорийный черный или полезный цельнозерновой - другое дело. Так ли это?

Белый

Исключите его - и вы похудеете. А если вы едите белый хлеб, то будете толстой и рискуете заболеть диабетом - правильно? Все не так однозначно. Белый хлеб - продукт с простым составом, а значит, и предсказуемым количеством энергии. В его составе может быть только мука и вода (например, лаваш, маца, пита). Или добавлены дрожжи, сахар и соль (традиционный батон, чиабатта).

Если человек, ведущий активный образ жизни, ест такой хлеб, он как будто подбрасывает в топку дрова, которые будут постепенно гореть и давать энергию. Как при этом не полнеть? Есть хлеб в первой половине дня. Не больше 1-2 кусков. Сочетать с овощами или белком, например, с омлетом. И после этого не ложиться на диванчик, а отправляться на работу или на прогулку.

Черный

Его многие считают диетическим, но в этом случае тоже все зависит от состава. В черном хлебе (особенно в бородинском) гораздо больше сахара, чем в белом. Кроме того, в него часто добавляют сиропы или патоку, которая придает темный цвет. А если в хлеб добавлены орехи и сухофрукты, его и вовсе правильнее отнести к десертам, ведь по составу он ближе к пирожному. И есть его нужно как десерт - через 1,5- 2 часа после предыдущего приема пищи и в первой половине дня.

Цельнозерновой

Он содержит крупные части зерен или даже целое зерно. У такого хлеба прекрасные питательные свойства, но только в том случае, если вы тщательно жуете каждое зернышко. Иначе полезные вещества не усваиваются.

Читайте также


Новости раздела

Популярные